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          什么是Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物
             Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物是一種來源于阿維丁鏈霉菌(streptomyces avidinii)的生物素結合蛋白質,其非特異性結合遠比親和素低,且與蛋清親和素在中性pH值具有凈正電荷和包含大約7%的碳水化合物相比,鏈霉親和素蛋白具有在中性pH值幾乎沒有凈電荷,不含有碳水化合物等更有利的化學性質,所以它被廣泛用來作為抗生物素蛋白的替代品。

            Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物是四聚體蛋白,大小為66KDa。一分子鏈霉親和素可以高度特異性地與四分子生物素結合,兩者之間的親和力極為強烈,Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物-生物素復合物的解離常數處于 10 mol/L 數量級,這一性質常用于分子生物學用途 。其中一條完整的SA肽鏈中有159個氨基酸殘基,分子量為16450。

            消光系數與蛋白中Tyr含量有關, 由于SA 中Tyr的含量比AV 多,所以SA的比消光系數也較AV 為高,兩者分別為E 1mg/mL=3.40和E1mg/mL=1.57。在282nm 上這兩種蛋白結合生物素后并不改變其消光系數,而在233nm上,它們結合生物素后郡便其消光系數值增高,現在一般都是利用蛋白的這種吸光特點來測定它們的活性。

            Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物分子由4條相同的肽鏈組成,其氨基酸組成中,甘氨酸和丙氨酸的含量較大,而且結合生物素的活性基團也是肽鏈中的色氨酸殘基;鏈霉親和素是一種稍偏酸性(pH6.0)的蛋白質,并且不帶任何糖基。在蛋白水解酶作用下,鏈霉親和素可在N端10~12和C端19-21間斷裂,形成的核心鏈霉親和素仍然保持完整的結合生物素的能力。Streptavidin 鏈霉親和素及偶聯物的活性單位也是以結合1μg生物素所需的量來表示,1mg鏈霉親和素的zui高活性可達18U。

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